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          技術支持

          魚病久治不愈,有一個關鍵因素你很容易忽略掉 原創: 周洋 華揚水產 昨天

          發布時間:2019-09-03 15:25閱讀次數: 分享到:

          曾幾何時,我們很多喜歡鉆研魚病,喜歡做水產技術的同仁們,都認為搞魚病如同下棋、玩網絡游戲是件很有趣的事情,但治著治著,發現魚病越來越難治,盡管目前的養殖條件比以前好得多,甚至有不少養殖戶也發狠:只要能給我搞好,花再多代價也在所不惜。因此,我們共同身陷囹圄——治魚病是個走不出的死胡同,但愈是如此,我們并愈是在里面像是看到希望一樣不停在里面兜圈,但就是出不來。



          這么些年,我碰到過一些養殖戶魚塘的魚(主要是草魚)像是中了邪一般不停地死,什么方法都搞盡,但就是死魚問題搞不定,死魚時間短的個把月,時間長的好幾個月,甚至一直死到賣魚,在這個過程中,技術人員,而且還是技術精湛的技術人員(有動保公司派下來的技術人員,也有從事此行業十幾二十年的技術型經銷客戶)也為此絞盡腦汁想了各種方法,但很多問題并不在于技術人員身上,但為此卻背了很長時間的鍋。



          像這種長時間死魚情況,有的每天死魚幾條,有的每天死魚十幾二十條,有的三四十條,反正就在幾條與三四十條之間徘徊。為此,筆者花了三年多的時間思考與探索,總結了這么幾點長時間發病死魚原因:


          1.養殖密度大,必然病況問題就多,而養殖戶謀求高產,放多少魚苗我們沒法把控;


          2.天氣不穩定,也是導致發病死魚且病程長的很大的一個誘因,老天爺要哭要笑我們沒法把控;


          3.高溫且長時間催料(很多養殖戶走進了一個誤區,一致認為如果不抓緊時間催料魚不肯長,殊不知,原來魚是催大的),魚處于虛胖,環境稍一變動就出現死魚(高溫飽食會引起水生動物缺氧性應激死亡),在這方面很多養殖戶有自己的觀念,經驗比我們足,我們也懶得去幫助把控;


          4.亂用藥,或動不動用重金屬違禁藥,如同特朗普完全不按套路出牌,還理論一大堆,你很難幫其把控;


          5.營養失衡,飼料因素所引起的發病死魚。


             .……


          當然還有包括水質問題等等其它很多問題,我就暫且列這5點,其實第5點才是真正需要探討的問題,而且很隱蔽很難被發現,這就是魚病久治不愈且很容易被忽略掉的一個因素。試想一下,那些自然水域如野塘、野河、野溝野渠里的魚,你很難看到出現發病大量死魚這種現象,除非是被工業廢水污染或被毒藥毒死。


          水質問題導致的死魚
          水質問題導致的死魚



          隨著人工養殖的興起,水產養殖變成了限制魚類活動空間,靠人工投喂飼料的生產方式,既然是投喂飼料,那么營養這一塊所導致的問題就多且隱蔽性強。為此,筆者也列出因飼料營養問題所引起的魚病


          1. 蛋白質  蛋白質是水產飼料中最昂貴最主要的營養成分,按魚類食性對蛋白質的需求水平排列:肉食性魚類>雜食性魚類>草食性魚類,因此飼料中蛋白質含量要根據不同食性的魚類且能滿足正常生長需求而定,蛋白質過高會導致氮代謝廢物排放增加,勢必會導致水體氨氮、亞鹽超標;蛋白質偏低會導致水生動物生長緩慢、體重和免疫力下降;無論蛋白質含量過高或過低均會引起肝細胞脂肪變性。


          1. 氨基酸  飼料中對魚所需的必需氨基酸如精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸必須要充足,當一種或多種必需氨基酸缺乏時就會導致魚一系列病態如食欲下降、生長緩慢、代謝紊亂和死亡率高;而飼料中必需氨基酸如亮氨酸、蛋氨酸和非必需氨基酸過高既會導致氨基酸之間產生拮抗也會導致水生動物中毒。


          1. 脂類營養  包含必需脂肪酸(必需脂肪酸缺乏會導致水生動物生長緩慢、餌料系數高、脂肪肝和死亡率高)、脂肪肝綜合癥(能量過剩、高脂、肝內脂肪堆積,從而誘發肝膽綜合癥)和脂肪氧化(飼料或飼料原料如魚粉、魚油或植物油暴露在空氣中發生脂肪氧化而對水生動物產生危害)。


          1. 糖類過高  按魚類食性,對糖類耐受力 肉食性魚類<雜食性魚類<草食性魚類,糖類過高會導致水生動物脂肪肝和肝功能損傷等。


          1. 纖維素類過高  乃植物中不可消化的部分,包括纖維素、半纖維素、木質素、戊聚糖及其它碳水化合物,其過高會使水生動物加快胃腸蠕動而縮短飼料營養物質吸收時間,從而引起水生動物生長受阻、消瘦。


          1. 礦物質營養失衡  我們都知道,水難肥其中一個原因就是水體硬度不夠,對于水生動物來說,礦物質的作用也是極其重要,如鈣、鎂、磷、鈉、鉀參與骨骼系統的組成;鋅、銅則作用于酶的活性;鈉、鉀、氯維持酸堿平衡和滲透壓平衡,等等,每一樣礦物質元素既不可過量也不可缺乏,否則就會導致生理機能紊亂引發魚病。還有包括富集的銅、鉛、鎘、汞、砷和釩等重金屬必然會導致魚類中毒和致畸形。


          2. 維生素營養失衡  維生素在魚體生長、發育、代謝和繁殖等生命活動發揮著極其重要的作用。維生素分為水溶性維生素如維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B4、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9、維生素B12、維生素C和脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。如果某種必須維生素一旦缺乏勢必會導致魚類生長緩慢、厭食呆滯、眼球突出、眼睛和鰭條出血(這種病況很容易被誤判為出血?。?,與此同時很多維生素還參與著魚體內的脂肪消化,缺乏一些維生素會造成魚體內脂肪代謝障礙,從而導致脂肪在肝臟內積累又發肝?。ㄈ缰靖?、肝膽綜合征)。在飼料中想要保持好每種維生素含量又極其不易,高溫制?;蚺蚧?、運輸、日曬、暴露在空氣中等都會導致某些維生素的喪失,這就是為什么我們做內服時會添加威多康這個產品的原因;而與之相反的是當飼料中脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)含量大于魚類所需求的量時,卻會導致魚類維生素中毒。


          3. 飼料原料也含毒  筆者之前也在飼料公司干過,負責生產和質量,有一種原料叫棉粕,但那時這個原料雖然倉庫里有不少,但很少用到,但我不敢保證其它飼料不去使用,因為棉粕里有一種色素叫棉酚(即使要用,其使用量被歐盟委員會認定為魚飼料中棉酚的最大允許量為20PPM),游離棉酚有劇毒,是細胞、血管、神經性毒素。棉酚能增強血管壁通透性,促進血漿和血細胞滲透到外周組織,發生血漿性浸潤和出血性炎癥;棉酚在體內可與蛋白質、鐵穩定結合,干擾血紅蛋白中鐵的作用,影響鐵和蛋白質的作用,從而影響鐵和蛋白質的代謝,使之不能被吸收利用,引起缺鐵性貧血;棉酚溶入磷脂能在神經細胞中積累,使神經系統紊亂。值得注意和警惕的是棉粕是中低檔飼料的主要原料,使用量不當就會導致棉酚中毒,作為養殖戶不要貪了便宜就以為真的占便宜了。


          ↓棉酚
          ↑飼料產品成分


          1. 飼料外來毒素  如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、伏馬毒素和單端孢霉希族毒素等,這些毒素毋庸置疑都會導致中毒,致使一些組織器官如肝臟、腎臟、胰臟、造血組織和淋巴器官等產生炎癥、衰竭和壞死,因此當有發霉或受污染的飼料則要棄之不用,不要抱著僥幸心理為了節約成本盲目使用。



          綜上所述,由于很多飼料營養失衡因素所導致的魚病隱蔽性強,很難被發現,很難診斷,比如氨基酸中毒你看得出來嗎?維生素中毒你判斷得出來嗎?這樣一來導致很多疾病都發展到晚期,此時水生動物某些形態結構變化和機能改變已經不可逆,難以治療。而絕大多數營養性疾病發生后都很容易繼發感染性疾病,感染性疾病發病急、病程短,很容易將技術人員錯誤地引導到針對病原體的處理上,而忽略了對營養性疾病的處理。我們在給魚治病經常會出現這種情況,抗菌藥物如達克菌、制菌靈等投喂幾天后死亡量確實減少了不少甚至停止,但一旦停藥不多久又會出現死魚,反反復復,導致很多養殖戶抱怨說停不得藥,靠藥養魚,出現這種情況,一方面是水環境導致的(改善水質處理時間短,較容易),另一方面是營養性疾病導致的,而營養性疾病病程長,要3—4周以上甚至更長時間的治療才能看到效果(比如典型的代謝障礙綜合征(肝膽綜合征)幾乎伴隨著魚的一生,稍不注意就會出現花肝、綠肝、土黃肝等,這就是為什么每月要內服保?。ò妩S散+應激寧+優腸樂)的原因),而養殖戶不可能有這樣的耐心,都只想把重心放在見效快的抗感染治療上。



          相信這段文字終于可以使很多為治魚病治得懷疑人生的技術人員釋然了,在治魚病這條道路上要內心強大,要知其然也要知其所以然,全方位去把握,為一切為了健康養殖而不斷提升自己,改進思路才是王道。



          文/周洋

          排版/張曉蓉

          審核/王靜

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